Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin geliştirdiği “Kefkek” adlı ürün, 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması'nda en iyi ürün seçilerek 1.oldu.

Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından geleceğin gıda mühendislerine yönelik düzenlenen 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması'nda “Kefkek” Projesi ile AİBÜ öğrencileri birinci oldu. Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması'nda 18 üniversiteden 47 proje başvurusu yapılırken, yapılan değerlendirme sonucunda finalde 8 üniversiteden 15 proje yarıştı.

PATENTİNİ ALACAĞIZ

Yapılan değerlendirme sonucunda, AİBÜ'nün finale kalan 3 projesinden biri olan “Kefkek” projesi birinci oldu. Yine AİBÜ öğrencileri tarafından hazırlanan “Probon çikolata” 4'üncülüğü elde etti. Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin aldıkları bu başarılı sonuçların ardından, AİBÜ Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi'nde düzenlenen törenle, projeleri ile dereceye giren öğrencilere teşekkür belgesi verildi.

“Kefkek” projesini geliştiren AİBÜ'lü öğrenciler Perihan Çelik, Semra Doğan ve Gözde Kuru, ürünün patenti için çalışmaların başlayacağını ve ileride gıda sektörüne girebileceğini belirttiler.