Kazakistan Cumhurbaşkanı Nursultan Nazarbayev'in doğum günü yemeklerini, Mengenli Baş Aşçı Birol Dinçli hazırladı.
Türkiye'de yıllardır yemeğin adı ve adresi belli: “Mengen.”Artık sadece Türkiye'de değil yurt dışında da nam saldı Mengen. Hemen Türkiye'nin her yerinde görebileceğimiz Mengenli maharetli elleri artık yurtdışında da görebileceğiz. İşte bir örneği; Birol Dinçli. Kazakistan'ın Başkenti Astana'da yaşayan baş aşçı Dinçli; Kazakistan Cumhurbaşkanı Nursultan Nazarbayev'in doğum günü yemeklerini hazırladı. Ve tadanlardan tabiî ki tam not aldı. Nazarbayev'in her sene özellikle Dinçli'yi tercih etmesi tabiî ki kaliteyi ortaya koyuyor.
GECEDE KADEHLER KALKTI
Geceye 70 kişi katıldı. 10 çeşit yemek hazırlayan Dinçli, gece için şunları söyledi: “Yemekte en pahalı ürünler kullanıldı. Dünya mutfağı temalı bir menü hazırladım. Ülkeleri seçerken Kazakistan'ın dost olduğu ülkeleri seçtik. Sırası ile Rusya, Çin, Fransa, Kazak, Amerika, Japon, Arabistan İtalya, İspanya, Türkiye.” Yemekte misafirlerle kadeh kaldıran Nazarbayev, diğer devlet başkanları ile de uydu aracılığı ile görüştü. Nazarbayev, Cumhurbaşkanı Abdullah Gül ile de yemekte bağlantı kurarak konuştu.
MENÜ KALABALIK
Dinçli; “Menülerinde ülkelerin geleneksel yemekleri kendi tarzına göre sunuldu. Menülerde ürün kalitesi en yüksek olanları tercih ettik. 'Belluga, caviar, smoked sturgeon, peking duck, foie gras, at eti, black angus, sushi, arabic mezze, truffle ve pasta, akdeniz levreği, kuzu eti' kullanıldı” dedi.
.jpg&CrpYN=N)
Ana Sayfa