Üçüncü kuşaktan kasap olan Sami Varlık, şimdilerde kahvehanesinde nefis çay demliyor.

1967 yılında Mengen'in Demirciler Köyü Baraklar Mahallesi'nde dünyaya gelen Sami Varlık, boş zamanlarında ziraat ile uğraştığını söyledi. Evli ve bir çocuk sahibi olan Varlık, ürettiği salatalıkları toplamaya yetişemediğini, topladıklarını da konu komşuya dağıttığını sözlerine ekledi. Bahçesinde ayrıca fasulye, mısır, domates de yetiştirdiğini ifade eden Varlık bunların sulamasını elle yaptığı açıkladı. Varlık, oğlunun Aşçılar Turizm Meslek Lisesi stajyer öğrencisi olduğunu belirterek “Biz üç kuşaktan bu yana kasap esnafıyız, ancak ben kahvehane işletiyorum, oğlum da aşçı olacak” dedi.