Malzemeler

100 gr kaşar peynir (orta eskilikte),

50 gr pastırma,

Yarım demet maydanoz,

1 Yemek kaşığı yeşil halka zeytin,

1 Yemek kaşığı zeytinyağ,

1 yemek kaşığı limon suyu,

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber.

Hazırlama

*Kaşar peynir iri iri rendelenir bir tabağa alınır.

*Pastırmalar bir iki dakika fırınlanarak kuşbaşı doğranır peynirin üzerine serpilir.

*İri kıyılmış maydanoz ve halka zeytinler ilave edilir.

*Zeytinyağ, limon ve toz kırmızı biber minik bir kasede iyice çırpılır ve salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.

Not: Pastırma yerine ton balığı, füme dil veya jambon da çok yakışıyor.